Cafetería | Restaurante - Green Sire Golf Cabanillas
Campo de Golf Green Sire Golf Cabanillas
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Un regalo para el paladar

Disfruta con la gastronomía de nuestros chefs, combinando la cocina moderna y tradicional, siempre con productos de primera calidad.

“Cocina innovadora con base tradicional. Empleamos técnicas vanguardistas para conseguir platos únicos.”

María Rivas

 

 

A nuestro equipo de cocina le gusta jugar con gastronomías internacionales, dando siempre un toque Mediterráneo. En nuestra cocina,  siempre hay productos locales y de temporada para poder ofrecer una experiencia honesta y novedosa, que hace que nuestros comensales recuerden sus originales innovaciones en el paladar.

EVENTOS:
Celebraciones familiares | Bodas | Comuniones | Bautizos |
Comidas especiales y grupos | Catering con opción de camarero
Coffee break | Team Building | Eventos corporativos y de empresa | Presentación de productos | Cocktail | Comidas de empresa

 

TAKE AWAY – PARA LLEVAR:
Toda nuestra comida la preparamos también para llevar siguiendo las normativas sanitarias e higiénicas establecidas.
10% de descuento por recogida en instalaciones.
Salón social
Salón social
Salón social
Salón social
Cafetería
Cafetería
Cafetería
Cafetería
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Cocina Green Sire Golf
Cocina
Cocina Green Sire Golf
Cocina
RESTAURANTE:
Comidas | Menú diario | Menú fin de semana | Carta | Take away – Para llevar
L a D de 13:00 a 16:00h.
CAFETERÍA:
Repostería casera | Pinchos de autor | Tardeo | Terraza | Música
L a D de 7:30 a cierre de campo de Golf.

Oferta Gastronómica Ejecutiva: semana del 30 de enero al 3 de febrero de 2023

Menú Laborable GSG
Carta Gastronómica
Carta Gastronómica
Menú Degustación

Entrantes

Pastel
Pisto alcarreño
Risotto butifarra negra
Tabla de Ibericos
Paté Ibérico con Cebolla Caramelizada y Frambuesa
Anchoas de Santoña con Tartar de Tomate
Asadillo de Pimientos con Anchoas del Cantábrico
Langostinos cocidos sobre cama de mix de Lechuga y dos Salsas
Hamburguesa Casera de Vacuno Nacional a la parrilla con todos sus complementos
Sandwich Vegetal con Huevo y Patatas Fritas Paja Caseras
Buñuelos de Bacalao Caseros con tres Salsas

Tapas y Pintxos

Triángulo de pasta filo
Pastel de merluza al martini
Torrezno Casero
Tosta de Butifarra Negra con Asadillo de Pimientos
Tosta de Beicon con Setas Shitake y Queso de Oveja
Tosta de Queso de Cabra con Panceta Ibérica y mix de Lechug
Tosta de Jamón Ibérico con Romesco y Rúcula Fresca
Mollete de Jamón Ibérico con Pimientos de Padron
Mollete de Bacon con Guarnición y Salsa de Pimientos

Platos de Cuchara

Cocido Madrileño a Fuego Lento en Dos Vuelcos.
Lentejas Tradicionales al Estilo de Mama

De la Huerta

Ensalada César
Ensalada de Langostinos con Mango, Aguacate y Lágrimas de Maracuyá
Surtido de la huerta y productos "Km 0" a la plancha con Atún Tataki y Queso de Cabra

De la Tierra

Barbacoa para dos personas
Cordero lechal al Horno
Chuletillas de lechal
Fast good de entrecot Hierro 7
Fast good de lomo de Atienza
Fast good de ternera

Del Mar

Bacalao con humus y crema de wakame
Dorada estilo orio con refrito de limon y crema verde
Salmón y gamba en escabeche

De Recuerdo Dulce

Copa Helada Tres Chocolates
Puding de mango con crujiente de chocolate y fresas frescas
Volcán de chocolate con helado de vainilla
Surtido navideño
Postre Variado de la casa
Macedonia de Frutas con mermelada de Fresa y Tarta de Queso

Desayunos

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PROGRAMA GREEN SIRE INICIACIÓN AL GOLF , juega al golf con amigos o con tu familia, iniciarse al golf es muy fácil con el programa específico que te hemos preparado.